COKIUより大切なお知らせ ＞
本品の予約販売は終了いたしました。
現在はスタンダードサプライ二子玉川店舗でのお取り扱いのみとなっておりますが、販売日程は5月21日(木)を最終とさせていただきます。尚、期間中でもご用意した商品が完売した場合再入荷はございませんのでご了承下さい。
Spécial Printemps 春のスペシャル缶2026
今年もCOKIUから春のスペシャル缶が登場。
新作も加わりさらにバージョンアップ！昨年とはまた違った新しい美味しさをお楽しみいただけます。
北海道産小麦、国産バター、平飼い有精卵など国産ベースの生地にフルーツ果汁からできたパウダーやオーガニックスパイス、仏ヴァローナ社のカカオパウダーなど良質な材料を贅沢に使った、見た目も味も春らしいサブレやコンフィズリーをなんと今回は8種類、ぎっしりと詰め合わせました。自分へのご褒美や手土産に。ギフトとしてもおすすめです。春らしいローズゴールドのリボンをかけてお届けします。
ブログでもご紹介しております ＞
【種類】
・コキウ ナチュール×6枚
・クランベリーとピスタチオのショートブレッド×4枚
・ムラング シトロン×約3g
・サブレ ポッシュ ノワゼット×4個
・サブレ アマンド ショコラ×4枚
・ブールドネージュ ダブルベリー×6個
・プラリーヌ シナモン×約20g
・フロランタン オランジェ×6個
【内容量】約210g
※※本品は特定アレルギー8品目（えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生）を調理している厨房で製造しています。直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。
■コキウ ナチュール
COKIUを代表するナチュラルなバニラサブレ。
粉の風味やうまみが際立つ北海道産の国産小麦、北海道十勝産の生乳から作られた国産無塩バター、千葉南房総でポストハーベストフリーの餌で育てられた平飼い有精卵、天然バニラビーンズを種子ごと挽いて作ったバニラシュガーなどこだわった材料を使い、素材の美味しさを大切に生かすように作っています。粉とバターの香ばしい風味にバニラがやさしく甘く香ります。飽きのこないやさしい甘さで大人から子供まで楽しめるサブレです。
■クランベリーとピスタチオのショートブレッド
イギリス・スコットランドの伝統的なお菓子、ショートブレッドをCOKIU風にアレンジ。ノンオイルコートのフレッシュさの残るドライクランベリーと大きめにカットしたピスタチオをたっぷり使って低温でじっくり焼き上げました。国産の発酵と非発酵バターをブレンドすることでバランスの良い風味とコクを引き出した、クランベリーの酸味とピスタチオの香ばしい旨味が楽しめる、サクサク食感のバターサブレです。
■ムラング シトロン
平飼い有精卵の卵白で作ったメレンゲにレモン果汁とレモンピールをブレンドしたパウダーを合わせました。香料や着色料無添加。サクサクした食感で口の中でふわっと溶けてレモンそのものの香りと風味が口いっぱいに広がります。
■サブレ ポッシュ ノワゼット
皮付きの香り高いヘーゼルナッツパウダーをたっぷり使った、小さいながらもコクのある軽い食感の絞り出しサブレです。お花型のサブレの真ん中には仏ヴァローナ社のホワイトチョコレートを絞りピスタチオを散らして味にアクセントをつけています。
■サブレ アマンド ショコラ
仏ヴァローナ社の香り豊かなカカオパウダー、コクや軽さを生むアーモンドパウダー、平飼い有精卵の卵黄などを使ったベースに香ばしく下焼きしたスライスアーモンドを加えて焼き上げました。カカオのほろ苦さとアーモンドの香ばしさがストレートに感じられるビターでさくほろの軽い食感が楽しめるサブレです。
■ブールドネージュ ダブルベリー
口の中でほろほろとほどける優しい甘みの軽い食感のサブレに、ストロベリーとフランボワーズの果汁を使用したパウダー２種を合わせました。香料や着色料無添加で優しいピンクも自然の色です。口に含むとストロベリーの優しい甘みとフランボワーズの甘酸っぱい香りが広がります。
■プラリーヌ シナモン
香ばしく炒ったミックスナッツ（アーモンド、カシューナッツ、くるみ）を奄美諸島産のきび砂糖でキャラメリゼ。 カリカリとした食感にオーガニックのスリランカ産のセイロンシナモンパウダーをたっぷりと纏わせました。ベトナムや中国で作られるカシアに比べ香りも甘ったるくなく高貴な香りが特徴です。きび砂糖のやさしい甘みと香り高いシナモンの相性は抜群です。
■フロランタン オランジェ
ベースにはナチュールの生地を使用。濃厚なアーモンドヌガーを合わせ、ギリギリまでしっかり焼いて香ばしく仕上げました。ヌガーにはイタリア産オレンジのオーガニック蜂蜜を使用。さらにオレンジピールを細かく刻んだものも加えて濃厚なアーモンドの風味の中にフルーティーなオレンジが香ります。
【注意事項】
・ギフトなどにご利用で納品書不要の場合は、ご注文の際に備考欄に「納品書不要」とご記入下さい。ご記入が無い場合納品書が同梱されます。
・こわれものとして配送いたしますが、配送中にサブレに割れや欠けが生じる場合がございます。
・こちらの商品は受注生産の為、お客様のご都合による返品や交換は承りかねます。
・サブレは焼成時の膨らみにより多少の個体差がある為、枚数が変動する場合がございます。
